Bitter

Anis. Getrocknete, gereinigte, gemahlene, reife Früchte (Samen) von Anissaat (Pimpinella anisum L.).

Bockshornkleesamen. Vermahlene, getrocknete, reife Samen von Trigonella foenum graecum L. (Bockshornklee).

Kümmel. Getrocknete, gereinigte Kümmelsamen von Carum carvi L.

Kurkuma. Fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz).

Liebstockblätter. Getrocknete, gereinigte, abgesiebte und fein gemahlene Blätter von Levisticum officinale (Liebstöckel, Maggikraut).

Gewürze (SENF, Pfeffer, Lorbeer, Piment, Nelken, Wacholder)

Wacholderberren. Gereinigte, reife, nach der Ernte getrocknete Beeren von Juniperus ssp., geschroten.