Bitter

Anis. Getrocknete, gereinigte, gemahlene, reife Früchte (Samen) von Anissaat (Pimpinella anisum L.).

Bockshornkleesamen. Vermahlene, getrocknete, reife Samen von Trigonella foenum graecum L. (Bockshornklee).

Kurkuma. Fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz).

Kümmel. Getrocknete, gereinigte Kümmelsamen von Carum carvi L.

Liebstockblätter. Getrocknete, gereinigte, abgesiebte und fein gemahlene Blätter von Levisticum officinale (Liebstöckel, Maggikraut).

Gewürze (SENF, Pfeffer, Lorbeer, Piment, Nelken, Wacholder)

Wacholderberren. Gereinigte, reife, nach der Ernte getrocknete Beeren von Juniperus ssp., geschroten.