Kurkuma

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3,04 € / 100g
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Kurkuma
Kategorie Bitter
Beschaffenheit gemahlen
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Allergenfrei ja
Machste am besten an Reis
Gewürzkumpel Chili, geschroten
Gewicht 80g
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Kurkuma. Fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz).

Kurkuma, gemahlen, Dose 80g:

  • bitteres, zitronig-würziges Aroma
  • mit Gedöns
  • fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz)
  • kommt aus Indien
Die Gelbwurz ist eng mit dem Ingwer verwandt. Kurkuma ist der wichtigste Bestandteil vieler Currymischungen und passt zu Reis, Nudeln, Geflügel oder Fisch. Aufgrund der Farbe und des schüchternen Aromas kann Kurkuma als Ersatz für Safran genommen werden.
Inhaltsstoffe:per 100g
Energie kj1491
Energie kcal365
Fett9,901g
gesättigte Fettsäuren2,870g
Kohlenhydrate58,200g
davon Zucker57,618g
Eiweiß7,801g
Salz0,000g
Passt zu...