Kurkuma
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Kurkuma
| Kategorie | Bitter |
|---|---|
| Beschaffenheit | gemahlen |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Allergenfrei | ja |
| Machste am besten an | Reis |
| Gewürzkumpel | Chili, geschroten |
| Gewicht | 80g |
| Kategorie | Bitter |
|---|---|
| Beschaffenheit | gemahlen |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Allergenfrei | ja |
| Machste am besten an | Reis |
| Gewürzkumpel | Chili, geschroten |
| Gewicht | 80g |
| Mengenvergleichspreis | 37,63 € / 1kg |
Kurkuma. Fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz).
Kurkuma, gemahlen, Dose 80g:
- bitteres, zitronig-würziges Aroma
- mit Gedöns
- fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz)
- kommt aus Indien
Die Gelbwurz ist eng mit dem Ingwer verwandt. Kurkuma ist der wichtigste Bestandteil vieler Currymischungen und passt zu Reis, Nudeln, Geflügel oder Fisch. Aufgrund der Farbe und des schüchternen Aromas kann Kurkuma als Ersatz für Safran genommen werden.
| Inhaltsstoffe: | per 100g |
| Energie kj | 1491 |
| Energie kcal | 365 |
| Fett | 9,901g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,870g |
| Kohlenhydrate | 58,200g |
| davon Zucker | 57,618g |
| Eiweiß | 7,801g |
| Salz | 0,000g |
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