Windmühlen-Gemüsemesser

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Windmühlen-Gemüsemesser

  • 6,5 cm
  • nicht rostfrei
  • Griff aus Buchenholz

Die Klinge ist aus sehr dünn geschliffenem Kohlenstoffstahl gefertigt, wodurch das Messer außerordentlich scharf ist und hervorragend schneidet. Ihre hohe Schnittstärke verdanken diese Messer dem Material, ihre hohe Schnitthaltigkeit beruht auf einem materialbedingten Selbstschärf-Effekt: Die Klinge nutzt sich bei ständigem Gebrauch gleichmäßig ab, der spitze Schneidwinkel bleibt so immer erhalten damit Du immer weiter schneiden kannst und Deine Arbeit nicht unterbrechen musst.

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