Wildwerker

Anis. Getrocknete, gereinigte, gemahlene, reife Früchte (Samen) von Anissaat (Pimpinella anisum L.).

Basilikum. Gereinigte, getrocknete und auf ca. 2 bis 4 mm gerebelte Blätter von Basilikum (Ocimum basilicum L.), frei von fremden Kräutern.

Bockshornkleesamen. Vermahlene, getrocknete, reife Samen von Trigonella foenum graecum L. (Bockshornklee).

Bohnenkraut. Getrocknete, gerebelte und abgesiebte Blätter des Bohnenkrauts (Satureja hortensis), ca. 2 bis 4 mm.

Bratfischgewürzsalz: 60, 1% jodiertes Speisesalz (Salz; Kaliumiodat), 20% Gewürze ( SENFmehl, Porree, SELLERIEknolle, Zwiebelpulver, Petersilie, Knoblauchpulver, Rosmarin, Chilipulver rot), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330.

Gemahlener Cardamom,  aus der gemahlenen Cardamomkapsel mit Saat (Elettaria cardamonum K.).

Chili. Auf 1 bis 3 mm geschrotene, getrockneten roten Chilischoten.

Chilipulver aus vermahlenen, getrockneten roten Chilischoten.

60% Gewürze (Kurkuma, Pfeffer, Ingwer, Paprika, Cardamom, Curry, SENF, Muskat), 20% ummanteltes Speisesalz (Salz, gehärtetes Palmfett), Hefeextrakt (Hefeextrakt, Salz)

Cumin. Vermahlene, gereinigte und getrocknete Samen von Cuminum cyminum L (Kreuzkümmel).

Set mit 4 klassischen Küchenkräutern und Kräutermischungen, bestehend aus:

• Siebenkräutermix, Dose 16g: Kräutermischung (Petersilie, Schnittlauch, Paprikagranulat rot, Liebstockblätter, Dillspitzen, Basilikum, Zwiebelgranulat)

• Kräuter der Provence, Dose 30g: Kräutermischung (Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Lavendelblüten, Thymian).

• Estragon, gerebelt, Dose 30g: 100% Estragon

• Oregano, gerebelt, Dose 16g: 100% Oregano

"Der Latteist", Set mit 4 Gewürzen für den perfekten Kurkuma Latte, besteht aus: Kurkuma, gemahlen, Dose 80g: Fein vermahlener, geputzter und getrockneter Wurzelstock von Curcuma longa L. (Gelbwurz). Ingwer, gemahlen, Dose 60g: Gemahlener Ingwer aus der geputzten und getrockneten Ingwerwurzel (ingiber officinale Roscoe). Pfeffer weiß, gemahlen, Dose 80 g: Weißer Pfeffer der aus dem vollreifen, getrockneten und von der Fruchthaut befreiten Samenkorn der Pfefferpflanze (Piper nigrum L.) gewonnen wird. Zimt Cassia, gemahlen, Dose 80g: Zimt Cassia,  aus der getrockneten und gereinigten Innenrinde des Zimtbaumes (Cinnamomum Spp, Cassia-Zimt).

Set mit 4 Basisgewürzen für jede Küche, bestehend aus:

• Pfeffer schwarz, ganz, Dose 80g: 100% Pfeffer

• Paprika, edelsüß, Dose 80g: 100% Paprika

• Siede-Speisesalz, fein, mit Jod, Dose 200g: 100% Speisesalz

• Kurkuma, gemahlen, Dose 80g: 100% Kurkuma

Set mit 4 scharfen Gewürzen, bestehend aus:

• Chillipulver, Dose 80g: 100% Chili

• Paprika, scharf, Dose 80g: 100% Paprika

• Ingwer, gemahlen, Dose 60g: 100% Ingwer

• Pfeffer weiß, gemahlen, Dose 80 g: 100% Pfeffer

Dillspitzen. Feldfrischer, gewaschener, entstielter, getrocknet und auf etwa 2 bis 3 mm geschnittener Dill (Anethum graveolens L.).

Set mit 2 süßen und 2 bitteren Gewürzen, bestehend aus:

• Anis, gemahlen, Dose 60g: 100% Anis

• Zimt Cassia, gemahlen, Dose 80g: 100% Zimt

• Rohrzucker, dunkel, Dose 130g: 100% Rohrzucker

• Wacholderbeeren, geschroten, Dose 40g: 100% Wacholdrbeeren

Estragon. Getrocknete, auf ca. 2 bis 4 mm gerebelte, abgesiebte Blätter von Artemisia dracunculus L.