Cardamom

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8,23 € / 100g
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Cardamom
Kategorie Scharf
Beschaffenheit gemahlen
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Allergenfrei ja
Machste am besten an Fischgerichte
Gewürzkumpel Piment, gemahlen
Gewicht 60g
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Gemahlener Cardamom,  aus der gemahlenen Cardamomkapsel mit Saat (Elettaria cardamonum K.).

Cardamom, gemahlen. Dose 60g:

  • feines, süßlich-scharfes Aroma mit bitterem Abgang
  • das Pulver besteht aus der gemahlenen Cardamomkapsel mit Saat (Elettaria cardamonum K.).
  • kommt aus Guatemala
Cardamom passt in beinah jedes Lebensmittel und trifft durch sein vielfältiges Aroma jeden Geschmack, von Weihnachtsplätzchen und Glühwein bis hin zu Hering und Whisky. Beim Kochen sollte er so früh wie möglich zum Essen geben werden, da er nur so sein volles Aroma entfalten kann.
Inhaltsstoffe: per 100g
Energie kj 1405
Energie kcal 336
Fett 6,700g
gesättigte Fettsäuren 0,400g
Kohlenhydrate 57,2g
davon Zucker 54,300g
Eiweiß 10,800g
Salz 0,125g
Passt zu...